Министр сельского хозяйства Айдарбек Сапаров при обсуждении вопроса продовольственной безопасности в ходе парламентских слушаний в Сенате уверенно заявил, что обеспеченность внутреннего рынка по ключевым товарам в разы превышает потребность населения.
Уходящий год стал рекордным по урожаю зерновых: намолочено 26,7 миллиона тонн зерна, что в 1,5 раза превышает уровень 2023 года. Рост производства наблюдается и по другим основным культурам, таким как рис, гречиха, масличные и картофель. По муке обеспеченность превышает потребность в 2,4 раза, по рисовой крупе, маслу подсолнечному — 1,7, баранине — 106 процентов, говядине — 101 и т.д. На 4,4 процента отмечен рост производства мяса в убойном весе (889тысяч тонн), в том числе говядины — на 6,2 процента, мяса птицы — на 10,3. Произведено 3,1 миллиона тонн молока (4,2 процента), 3,8 миллиарда яиц куриных.
«Успешное развитие отрасли невозможно без обеспечения соответствующей кормовой базы. В текущем году заготовлено 35,2 миллиона тонн сена. Это полуторагодичный запас. По остальным кормам заготовлено 111 процентов от необходимой потребности. Данные объемы кормов позволяют обеспечить организованное проведение зимовки сельскохозяйственных животных», — заключил Айдарбек Сапаров.
В Казахстане по 24 основным видам продовольственных товаров обеспеченность составляет 80-100 процентов. Министерство на постоянной основе проводит мониторинг, в том числе по 19 социально значимым продуктам. Обеспеченность по 14 продовольственным товарам составляет 80 процентов и более, среди которых яйцо куриное, огурцы, конина, томаты, молоко, крупа гречневая, капуста, перец, свинина, лук, свекла столовая, кисломолочные продукты, масло сливочное и яблоки. А вот по пяти продовольственным товарам все еще наблюдается импортозависимость. Речь о мясе птицы, колбасных изделиях, рыбе, сыре, твороге и сахаре.
Как будут решать проблему
В течение нескольких лет Казахстан намерен избавиться от зависимости в импорте мяса птицы и стать его экспортером. Для этого в республике реализуется более 30 проектов по строительству птицефабрик. Об этом сообщил вице-премьер Серик Жумангарин на тех же парламентских слушаниях.
«31 птицефабрика строится, есть большие проекты. Это Aitas в Алматинской области. Первая очередь — 120 тысяч тонн, вторая — 120 тысяч тонн. «Прима Кус» — третья очередь идет. Есть проекты в Жамбылской области — «Алель Агро». Одним словом, через пару лет, предварительно так считаем, мы становимся страной — надежным экспортером уже куриного мяса, а не просто себя обеспечиваем», — сообщил вице-премьер.
А вот в Павлодарской области единственная птицефабрика по производству мяса курицы так и не нашла инвестора, чтобы открыться. Предприятие нуждалось в модернизации, на которую требовалось более миллиарда тенге. Но ни инвестора, ни денег. До закрытия ТОО «Кызылжар-Кус» выпускало 4,5 тысячи тонн готовой продукции в год, снабжая не только регион, но и соседние области. Не нашли в регионе и инвестора для строительства сахарного завода, хотя проект уже с «бородой». Его мусолят с 2019 года. Предполагалось, что предприятие с переработкой в шесть тысяч тонн сахарной свеклы в сутки станет крупнейшим сахарным заводом в Казахстане. Ему пророчили лидерство в отрасли. Для сравнения, на тот момент мощность переработки самого крупного сахарного завода в РК составляла три тысячи тонн сахарной свеклы в сутки. Стоимость проекта оценили примерно в 150 миллионов долларов. Даже выращивали пробные партии свеклы. Для проверки на сахаристость ее отправляли на Алтай, но чуда не произошло.
Что касается рыбы, то, по словам вице-премьера, планируется выйти на уровень самообеспеченности около 70-80 процентов.
«Мы поддерживаем все проекты, которые сейчас заходят, но по рыбе очень странная ситуация. Несмотря на то, что у нас есть дефицит определенный, рыбная продукция большим спросом не пользуется, к сожалению… Один из проектов сейчас рассматриваем. В том числе большой проект сейчас реализуется в Курыке. Компания, которая занимается Курыком, будет большой проект развивать по производству красной рыбы», — сказал Жумангарин.
Возможно, потому рыба не пользуется спросом, что она сегодня дороже мяса?
Между тем
Занимаясь насыщением внутреннего рынка продовольствием, Казахстан переживает и за экспорт. Все же валюта. И таким экспортным рынком становится Китай. Соответствующий меморандум заключен между крупнейшими продовольственными и сельскохозяйственными компаниями двух стран. Речь о сумме в один миллиард долларов. По данным Минсельхоза РК, например, компания Aitas.kz договорилась о поставке птицеводческой продукции на сумму 100 миллионов долларов. Всего 30 компаний, производители и поставщики зерновой, масличной и животноводческой продукции, а также кормов готовы к экспорту своей продукции.
Наибольшая доля казахстанского экспорта продукции АПК в Китай приходится на зерновые и масличные культуры, а также растительные масла. Особый интерес китайский рынок представляет для экспорта казахстанского зерна. «Казахстанская сельхозпродукция востребована среди китайских потребителей. В прошлом году объем поставок зерна в КНР увеличился в 5,5 раза и достиг 1,4 миллиона тонн. По итогам девяти месяцев текущего года казахстанские компании отгрузили в Китай 1,1 миллиона тонн зерна», — рассказал Айдарбек Сапаров.
Фото Талгата Галимова