Сегодня на самых проходных местах казахстанских городов торгуют клубникой и черешней, а продавцы перечисляют города и страны, откуда ягоду завезли. В этом списке встречаются и местные производители, а первый среди них — Шымкент. На вид ягода одинаковая, разнится лишь цена, и это главный аргумент для покупателя.
Туркестанские фермеры в последние годы сделали ставку на ягоду, в этом году они высадили сотни гектаров клубники. Среди них и аграрии Сарыагашского района — огромные плантации и прекрасный урожай. Время потирать руки от предвкушения прибыли и погашения кредитов, взятых по программе «Ауыл аманаты». Но, увы, впору самим съесть весь урожай. Все потому, что в вопросе реализации продукции их явно опередили, прежде всего Кыргызстан, который давно окучивает северные районы Казахстана. Ягода у соседей и вкусна, и дорогу хорошо переносит, а главное — цена конкурентная.
А вот клубнику из Туркестана северяне отведают не скоро. Почему-то не завозят. Возможно, посредников останавливает предлагаемая цена, навар с нее небольшой. В Павлодаре клубнику продают от 1 до 2,5 тысячи тенге. В Костанай в этом году вообще заморскую привозят. Из Азербайджана предлагают по 1400 тенге за килограмм, но нужно брать ящиками. Греческая еще дороже — 2,5 тысячи тенге, при этом не вкусная. Южные сельхозпроизводители жалуются, что импорт буквально давит на них. А ягода из Узбекистана, Кыргызстана, Таджикистана и Турции идет по демпинговым ценам. В результате казахстанские аграрии вынуждены продавать клубнику себе в убыток. Однако надо понимать, что демпинг демпингом, но ниже себестоимости точно продавать не будут. Прибыль идет за счет объема. Может, не стоит делать большую накрутку?
Отечественные фермеры развернули битву за покупателей, делая ставку на экологичность продукции. Председатель объединения ИП «Ассоциация фермерских теплиц Казахстана» Данияр Калтаев считает, что необходимо ужесточить требования к продукции, поступающей извне. По его мнению, зарубежные производители применяют запрещенные препараты, поэтому их клубника такая крупная и привлекательная для покупателя. Впрочем, в Минсельхозе придерживаются иного мнения: рынок есть рынок, надо уметь конкурировать. В текущем году завезено около 20 тонн клубники. Крупнейшие импортеры — Узбекистан, Таджикистан и Иран, никаких нарушений не выявлено.
Учиться бизнесу
Как известно, вырастить продукцию — это только полдела. Дальше необходимо ее реализовать либо запустить переработку. Вот со вторым пунктом у наших фермеров проблемы. Причем это касается не только ягоды. Так, в прошлом году в Туркестанской области многие фермеры сделали ставку на лук и не смогли продать урожай, то же самое произошло с картофелем. И качество вроде хорошее, а достойного по цене предложения нет. Возможно, пришло время задуматься о переработке, местах хранения, отработке логистики по отправке продукции на север страны и прочем. Надежда на авось уже не пройдет. Например, известный павлодарский фермер Кайрат Шапуов, бахчеводческая продукция которого широко известна под брендом «Арбузный рай» из Лебяжинского района, отправляет свою продукцию в Россию. Эта дорожка протоптана им давно. Причем он экспериментирует с сортами, на ура уходят арбузы с желтой мякотью. При этом умудряется конкурировать с соседями по полю и российскими производителями.
Есть и российский рынок, который действительно сложно завоевать хотя бы по причине того, что там своя конкуренция, а наши южные соседи тоже не дремлют. Возможно, поэтому машины со скоропортящимся товаром заворачивают на таможне, ссылаясь на несоответствие каким-либо требованиям. Впрочем, и на казахстанской границе находят изъяны в продукции. Буквально на днях на фитосанитарных контрольных постах Жамбылской области, расположенных на территории, граничащей с Кыргызстаном, при проведении инспекторами контроля транзитной подкарантинной черешни, которая направлялась в Россию, были выявлены два случая зараженности ягоды личинками карантинного вредителя дрозофилы. А это почти 40 тонн.
Но если взять во внимание, что в этом году российские садоводы из-за аномальных майских заморозков потеряли более половины будущего урожая, а в ряде случаев и сами многолетние насаждения, стоит скоординировать планы по реализации. Так, в Липецкой области, по предварительным подсчетам, погибло около 75 процентов урожая яблок, а в Белгородской — все 100 процентов.
Нынешние рыночные отношения напомнили историю из времен, когда в Союзе начали борьбу с алкоголем. Тогда закрывали винные заводы. В Иссыке в тот год был удивительный урожай яблок и винограда. Местные предприимчивые люди нашли решение:
Экспорт-импорт
С января по апрель текущего года Узбекистан экспортировал фрукты и овощи на 298,5 миллиона долларов. На общем фоне рынка экспорта плодоовощной продукции основная часть приходится на Россию (26,3 процента), затем идет Пакистан (24,2), доля Казахстана составляет 13 процентов. Причем для Узбекистана мы не представляем интереса, поэтому они планируют переориентировать экспорт сельхозпродукции на более дорогие рынки. По итогам прошлого года, согласно данным агентства LS, в страну завезли 672,4 тысячи тонн фруктов и ягод, что на 0,6 процента меньше, чем в 2022 году. Импорт обошелся Казахстану в 415,9 миллиона долларов. Казахстан закупил более 80 тысяч тонн абрикосов, персиков и слив (-5 процентов) из Узбекистана, Таджикистана и Китая. Импорт ягод (вишня, клубника, малина, смородина и другие) увеличился в 1,5 раза, до 16 тысяч тонн. В основном их закупали в Узбекистане — 8,6 тысячи тонн (+9,9 процента) и Кыргызстане — 3,6 тысячи тонн (+5,2). Также небольшая партия пришла из Нидерландов — 102,8 тонны (+16,8). При этом Россия в прошлом году резко нарастила закуп клубники в Азербайджане, Китае и Казахстане, а вот импорт из Турции, традиционного крупнейшего поставщика, упал до минимума с 2020 года. Причем Казахстан по результатам прошлого года неожиданно вырвался на девятое место, нарастив экспорт в Россию в 88 раз — до 277 тонн. Значит, можем?
Фото Талгата Галимова